ingredientes para una persona
+ 1 pomelo rosa
+ 1 naranja
+ 1/2 limón
+ 1 trocito de jengibre
+ 1 pizca de cayena
pasos
- Exprime los cítricos o pélalos y pásalos por un extractor lento
- Pon el zumo, junto con el trozo de jengibre y la cayena en un vaso y pásalo por la batidora durante unos segundos, hasta que los sólidos se deshagan. Opcionalmente puedes añadir al zumo algún endulzante si lo necesitas -cuanto más natural mejor y sobre todo evita el azúcar refinado-, aunque si te gustan los sabores cítricos y amargos te encantará sin endulzar.
- Sirve y bebe a pequeños sorbos, ensalivando bien el líquido.
beneficios
+ Ayuda a tus defensas. Rico en vitamina C, un vaso te aporta el doble de la cantidad diaria recomendada.
+ Es antiinflamatorio y digestivo, gracias al jengibre.
+ Te ayuda a producir endorfinas -hormonas del bienestar- gracias a la cayena. Además, es antioxidante.
+ Promueve la eliminación de sustancias nocivas del organismo, gracias a la cayena y el jengibre que ayudan al hígado a depurar la sangre.
+ Está riquísimo y te da “calorcito” gracias al toque picante de las especias. ;)
Rápido, con ingredientes sencillos, y lleno de salud.
¿Qué más se puede pedir?
Nota: Esta receta es una adaptación de la receta original “Citric Booster con Punch” de Chloé Sucrée -autora del estupendo blog Being Biotiful– que descubrí en el nº299 de la revista CuerpoMente.